济南地区开设有消防工程专业的学校包括：

山东消防高等专科学校 ：位于山东省济南市，以培养高素质消防专业人才为宗旨，在消防工程领域具有较高的教学水平和研究实力。

济南工程职业技术学院 ：提供消防工程技术专业专科教育。

济南新技术应用学校 ：位于济南市商河县城区产业园新城街6号。

泰山职业技术学院 ：开设了消防救援技术专业。

菏泽职业技术中等专业学校 ：也是山东排名前五的消防工程技术学校之一。

烟台南山职业技术学校 ：是山东排名前五的消防工程技术学校之一。

德州弘德技工学校 ：开设消防工程专业。

菏泽市建筑技工学校 ：开设消防工程专业。

山东通用技工学校 ：开设消防工程专业。

山东中航技工学校 ：开设消防工程专业。

滨州渤海职业技术学校 ：开设消防工程专业。

青岛中工技工学校 ：开设消防工程专业。

青岛市工业技术学校 ：开设消防工程专业。

山东港口工程高级技工学校 ：开设消防工程专业。

山东黄河水利高级技工学校 ：开设消防工程专业。

聊城北方技工学校 ：开设消防工程专业。

德州理工技术技工学校 ：开设消防工程专业。

山东公路技师学院 ：开设消防工程专业。

济南市创新科技职业中等专业学校 ：开展消防应急安全疏散演练。

健康养老产业学院 ：与济南市消防支队消防科普教育基地举行“全民消防､生命至上”主题共建活动。

建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息，以确认具体开设的专业和课程安排。