学陶瓷的专业主要包括以下几种：

陶瓷艺术设计专业 ：

专业课程 ：陶瓷造型基础、装饰基础、陶瓷材料工艺学、陶瓷工艺及设备、陶瓷日用品设计、陶瓷艺术品设计、陶瓷壁饰设计、中外陶瓷史等。

就业方向 ：面向陶瓷生产、陶瓷艺术造型设计和陶瓷营销等行业，培养具有良好职业道德、掌握陶瓷工艺基本知识和基本技能的高素质技能型专门人才。

陶瓷制造工艺专业 ：

专业课程 ：陶瓷原料分析技术、陶瓷成型技术、陶瓷烧成技术、釉料制备、陶瓷产品检验等。

就业方向 ：面向陶瓷及相关行业的生产、加工、质量控制、技术管理等岗位。

陶瓷设计与工艺专业 ：

专业课程 ：陶瓷形态设计、设计方法与程序、陶瓷工艺材料及应用、模型制作、产品装饰设计、卫浴产品设计基础、建陶产品设计基础等。

就业方向 ：陶瓷设计与制作、传统陶瓷、现代陶艺设计等工作。

非金属矿物材料技术专业 ：

专业课程 ：无机非金属材料物理化学、材料科学基础、材料工程、生产工艺学、质量控制与检测技术等。

就业方向 ：陶瓷行业的技术开发、质量检验、生产管理等岗位。

电子商务专业 ：

专业课程 ：网络营销、网站运营、网络交易管理、网络客户服务与管理等。

就业方向 ：互联网及相关服务行业，如网络营销、电子商务运营等岗位。

材料化学、材料物理、无机非金属材料工程 ：

专业课程 ：这些专业涉及材料的组成、结构、性质及其变化规律，材料的物理性质与微观结构，以及无机非金属材料的合成、加工、性能与应用等。

就业方向 ：面向材料科学、无机非金属材料生产行业，培养技术开发、质量检验、材料物理化学性能检测等方面的高素质技术技能型人才。

新能源材料与器件、能源与动力工程、粉体材料科学与工程 ：

专业课程 ：这些专业研究新能源相关材料及其在能源转换与存储设备中的应用，能源的开发、转换和利用，以及粉体的性质、制备工艺及其在工业中的应用等。

就业方向 ：新能源、新材料、化工等领域。

这些专业涵盖了艺术设计和理工科两大领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业方向。