湖南工业大学的专业涵盖了多个学科门类，具体包括：

哲学 、 经济学 、 法学 、 教育学 、 文学 、 历史学 、 理学 、 工学 、 管理学 、 医学 、 艺术学 、 交叉学科 等。

本科专业 80个，硕士学位授权一级学科37个，博士学位授权一级学科30个。

国家级特色专业 包括艺术设计、机械设计制造及其自动化、自动化、印刷工程。

湖南工业大学王牌专业 包括体育教育、自动化、计算机科学与技术、视觉传达设计、翻译、数学与应用数学、电气工程及其自动化、产品设计、社会体育指导与管理、市场营销等。

湖南工业大学开设的专业 还包括通信工程、工业设计、包装工程、机械设计及其自动化、自动化、印刷工程、艺术设计、物理教育（师专）、计算机科学与技术等。

湖南农业大学王牌专业 有生物科学、食品科学与工程、农学、园艺、动物科学、行政管理、农业机械化及其自动化、植物保护、茶学、动物医学、会计学等。

湖南农业大学专业设置情况 包括动物科学、水产养殖学、水生动物医学、植物保护、生物信息学、动植物检疫、机械设计制造及其自动化、车辆工程、农业机械化及其自动化、机器人工程、水利水电工程等专业。

这些专业中，有些是国家级特色专业，有些是学校王牌专业，显示了湖南工业大学在各个学科领域的优势和特色。具体选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划，结合学校的学科优势和就业前景进行综合考虑。