幼儿师范专业的资料主要包括以下几个方面：

基础理论课程 ：

幼儿教育学 ：了解现代教育、幼儿教育的新观念、新思想、新信息，并结合我国幼儿教育改革中的新问题、新情况进行具体分析和指导。

幼儿卫生保健学 ：掌握幼儿的解剖生理特点和生长发育规律，了解幼儿健康评价的方法、常见心理问题的矫治、营养需要及膳食的配制、疾病的预防和护理及意外事故的急救处理等知识。

幼儿心理学 ：研究幼儿的认知和言语发展的特点和规律、情绪、个性与社会性发展的关系及幼儿的活动心理，培养初步具备幼儿园基层岗位幼儿教师的工作能力。

普通心理学 ：研究人的心理现象。

教育社会学 ：研究教育与社会的关系。

专业技能课程 ：

幼师英语 ：培养学生英语听说读写能力，掌握基本语法知识、语音知识、日常用语，提高口语交际技能和综合阅读、写作能力。

幼儿英语口语/听力 ：培养学生的英语交际能力和表达能力。

幼儿英语教学法 ：了解我国幼儿英语教学的历史和现状，掌握幼儿英语教学法的目标和方法。

幼儿园实习指导 ：包括实习过程与组织管理、保育实习、教育实习的目的、意义及其实践方法。

幼儿园教育活动设计与指导 ：通过案例分析，使学生了解幼儿园最基本、最实用的知识，并注重体现新的教育观念。

幼儿园组织与管理 ：让学生了解幼儿园组织与管理的基本原理和内容，掌握基本规律，提高管理理念。

幼儿园环境创设与实践 ：结合幼儿的生活经验及兴趣，创设与教育性、情趣性和操作性为一体的环境。

键盘 ：通过键盘乐器学习音乐、理解音乐，掌握基本演奏方法和技能。

声乐 ：掌握正确的练声方法，学习基本乐理、视唱练耳，培养读谱能力、听辨能力、节奏感、音高及音乐感受和表现力。

舞蹈形体（幼儿体操/舞蹈） ：掌握幼教专业舞蹈技能，提高舞蹈素养，具有创编幼儿舞蹈、组织幼儿舞蹈教学的能力。

美术 ：掌握简笔画、儿童画等技能。

手工（玩具制作） ：掌握纸工造型的方法、步骤，发挥想象力创作作品。

教师口语 ：提高学生的普通话语音的标准程度和规范程度，提高口语交际和教育、教学能力。

儿童歌曲/舞蹈创编 ：根据幼儿生理、心理发育特点，通过对幼儿歌舞基本理论及实例分析，提高舞蹈素材的实际掌握能力、分析能力和组合能力。

艺术基础与欣赏 ：提高学生对音乐、美术方面的欣赏水平，了解贴近大学生生活实际的艺术形式。

法律法规 ：

《幼儿园工作规程》

《幼儿园管理条例》

实践技能 ：

教学设计 ：如何根据教学要求设计课程。

课堂管理 ：掌握课堂管理的原则和方法。

教育研究方法 ：进行教育研究和评估。

家庭教育合作 ：与家长沟通合作，支持儿童发展。

这些课程和书籍为幼儿师范专业的学生提供了全面的教育理论和实践知识，帮助他们更好地适应未来幼儿教育工作的需求。建议在选择教材和资料时，结合最新的教育理念和教学实践，以确保所学内容的时效性和实用性。