职高适合男生的一些专业包括：

新能源汽车运用与维修专业 ：新能源汽车行业正在快速发展，市场前景广阔，适合对汽车技术感兴趣的男生。

计算机专业 ：包括计算机应用、计算机网络技术、计算机动漫与游戏制作、计算机平面设计等方向，与互联网紧密相关，适合喜欢计算机技术的男生。

物流服务与管理专业 ：涉及运输、仓储、配送等多个方面，适合对物流管理感兴趣的男生。

机电类专业 ：包括机电技术应用、数控技术等，操作性强，就业范围广，适合喜欢动手操作的男生。

汽修专业 ：随着汽车保有量的增加，汽修行业的需求也在增加，适合对汽车维修和保养感兴趣的男生。

建筑专业 ：虽然建筑专业通常被认为是女生的领域，但一些男生对建筑设计、施工管理等方向感兴趣，也可以选择。

电子商务专业 ：随着互联网的发展，电子商务专业人才需求量大，适合对网络营销、网上交易等感兴趣的男生。

烹饪专业 ：厨师职业具有稳定的市场需求和高回报率，适合对烹饪艺术感兴趣的男生。

数控技术专业 ：涉及数控设备的操作、编程、维护等，适合喜欢机械加工和自动化技术的男生。

软件工程专业 ：虽然学习难度较大，但薪酬较高，适合对软件开发感兴趣的男生。

这些专业涵盖了技术、管理、服务等多个领域，适合不同兴趣和职业规划的男生选择。建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。