汉文考研的冷门专业主要包括以下几类：

语言学及应用语言学 ：这个专业关注语言的实际应用，而不是语言的历史状态或理论争辩。毕业生多从事对外汉语教学、大学或中学教师、报社或出版社工作。

比较文学与世界文学 ：该专业要求学生具备中外文学功底和开阔的文化视野，熟练掌握外语，能够进行国际学术交流，并弘扬中国文学文化。

文艺学 ：文艺学以文学为对象，研究文学的基本规律和相关知识，包括文学理论、文学批评和文学史三个分支。

中国古典文献学 ：这是一个相对冷门的专业，每年报考人数较少。毕业生可以胜任对外传播、文化教育、编辑出版等方面的工作。

中国少数民族语言文学 ：这个专业对于少数民族学生来说具有优势，就业方向较为广泛。

考古学 ：虽然市场上人才需求较多，但考古学专业出来后的就业环境较为艰苦，因此选择这个专业需要认真思考。

经济思想史 ：就业环境良好，但开设学校不多，专业性较强。

社会学 ：学习难度大，本科就业不易，考研相对容易，报考人数少。

世界史 ：难度大，被认为是冷门专业之一，但具有前途，报考人数少，录取率高。

哲学 ：知识性强，很多学生不会选择，竞争力小，国家线相对较低。

伦理学 ：需求量不高，研究方向枯燥，就业方向主要是国家部门和新闻媒体，要求较高。

法律史 ：专业性超强，考证难度大，就业领域有限。

汉语言文学专业 ：相对于其他文学类专业可能更冷门一些。

古典文献学 ：与汉语言文学类似，也可能被视为冷门。

美学 ：美学是个比较模糊的学科，在中国也很特殊，主要有哲学院的美学和文学院的美学两种情况。哲学院的美学主要是哲学美学，而文学院的美学主要是文艺美学、文学理论等细分方向。

图书情报与档案管理 ：互联网冲击下就业前景不乐观。

藏学 ：虽然市场需求存在，但就业环境较为艰苦。

宗教学 ：以宗教和宗教发展史为研究对象的现代社会科学门类，是哲学的二级学科。

教育法学 ：涉及教育领域的法律问题，就业方向较为特定。

翻译学 ：翻译学专业的毕业生在旅游、文化、传媒等领域有一定需求，但总体较为冷门。

民俗学 ：民俗学专业研究民间文化和传统，就业方向较为特定。

人体工程学 ：涉及医学和工程技术，学习要求高，受众群体较小。

皮革化学与工程 ：由于皮革工业需求减少，该专业的就业市场趋于萎缩。

美术疗法 ：要求学生具备美术和医疗双重背景，面向的学生数量有限。

模具设计与制造 ：由于模具行业前景不明朗，该专业的需求较小。

天体物理 ：研究方向特殊且设备需求高昂，属于相当冷门的专业。

这些冷门专业各有其特点和优势，适合不同兴趣和职业规划的学生选择。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、学术背景和就业前景，做出明智的选择。