农牧类专业主要包括以下几类：

农业类专业 ：

现代种业技术

作物生产与品质改良

智慧农业技术

设施园艺

现代农业经营与管理

种子生产与经营

作物生产与经营管理

生态农业技术

园艺技术

植物保护与检疫技术

茶叶生产与加工技术

中草药栽培与加工技术

烟草栽培与加工技术

饲草生产技术

食用菌生产与加工技术

设施农业与装备

现代农业装备应用技术

农产品加工与质量检测

绿色食品生产技术

农产品流通与管理

棉花加工与经营管理

农学

园艺教育

农业资源与环境

野生动物与自然保护区管理

水土保持与荒漠化防治

作物学（本科层次）

园艺（本科层次，研究花卉、果树、蔬菜等园艺作物的栽培、育种与经营管理）

生态学（本科层次）

资源环境科学（本科层次）

农业机械化与自动化

农业工程学

休闲农业

植物保护

智慧农业

畜牧业类专业 ：

动物医学（兽医学）

动物药学

畜牧兽医

中兽医

动物防疫与检疫

畜禽智能化养殖

特种动物养殖技术

宠物养护与驯导

动物营养与饲料

蚕桑技术

动物科学

蚕学

蜂学

经济动物学

马业科学

饲料工程

智慧牧业科学与工程

宠物医疗技术

林学

园林

森林保护

渔业类专业 ：

水产养殖技术

海洋渔业技术

水族科学与技术

水生动物医学

这些专业涵盖了从作物种植、畜牧养殖到渔业技术的广泛领域，旨在培养能够在农牧业及相关领域进行技术管理和实践操作的专业人才。