材料系的专业主要包括以下几种：

材料科学与工程 ：这是一个综合性学科，研究材料的化学成分、制备手段、加工工艺以及组织结构与性能的内在关联。该专业旨在培养能够在新材料研发、材料性能提升及应用推广等关键领域大显身手的高级工程技术精英。

材料物理 ：聚焦于材料的组成结构与物理性能，以及这些性能在多元领域的创新应用。课程体系涵盖热力学与统计物理、量子力学、固体物理等前沿知识。

材料化学 ：融合化学与材料科学，培养学生在材料设计、制备、测试及应用开发等方面的核心理论、知识素养与实践能力。

冶金工程 ：专注于金属提取与冶炼，涵盖钢铁冶金、有色冶金等重要分支。该专业培养具备冶金过程的基础理论、专业知识及前沿技术的高级工程技术人才。

金属材料工程 ：研究金属材料及其复合材料的成分、结构、性能、生产工艺等核心要点与技能。

无机非金属材料工程 ：主要学习陶瓷、玻璃、水泥、半导体、无机晶体、复合材料等各类新型无机材料的成分、微观结构、制备工艺与宏观性能之间的关系。

高分子材料与工程 ：研究高分子材料（如橡胶、纤维、塑料）的组成、结构、性能以及制备和加工应用等方面的基本知识和技能。

复合材料与工程 ：研究由两种或两种以上不同性质的材料，通过物理或化学的方法，在宏观（微观）上组成具有新性能的材料。

焊接技术与工程 ：研究焊接工艺、焊接材料、焊接设备及相关技术。

宝石及材料工艺学 ：研究宝石的鉴定、加工和材料工艺。

粉体材料科学与工程 ：研究粉体的制备、处理、性能和应用。

再生资源科学与技术 ：研究废弃物的再生利用技术。

稀土工程 ：研究稀土元素的提取、分离、纯化及其应用。

高分子材料加工工程 ：研究高分子材料的加工技术。

电子封装技术 ：研究电子元件的封装工艺和技术。

生物材料 ：研究用于医疗和生物工程领域的材料。

新能源材料与器件 ：研究用于新能源领域的材料。

纳米材料与技术 ：研究纳米尺度的材料及其应用技术。

这些专业涵盖了材料科学的各个领域，从传统的金属材料到新型的高分子材料，从传统的冶金工程到新兴的纳米材料技术，为材料领域的创新和发展提供了广泛的人才和技术支持。