石油专业的优势主要包括以下几点：

就业稳定 ：石油行业属于国有企业或国际石油公司，因此就业机会相对稳定，工作压力较小。

竞争压力小 ：由于国内石油院校较少，相对于其他领域，石油专业的竞争较小，压力也相对较低。

薪资水平高 ：石油工程专业的薪资水平较高，且有较好的晋升空间。

行业前景广阔 ：石油工程专业毕业生在国内外市场都有广阔的就业前景，特别是在石油勘探、开发、运输、加工等领域。

专业性强 ：石油专业具有很强的专业性，毕业生可以在石油类企业的多个岗位担任工作，如油气钻井工程、采油工程、油藏石油工程、储层评价、油气管道设计、油气设备设计、工程设计、技术开发、施工管理等。

技术更新要求高 ：石油行业对技术要求较高，需要毕业生具备扎实的专业知识和技能，并持续学习和实践以适应行业的转型升级。

能源战略地位重要 ：随着我国经济的快速发展，石油行业在能源战略中的地位愈发重要，尽管面临新能源发展的压力，但总体来看，石油专业的就业前景依然看好。

多方面应用 ：石油工程专业的毕业生不仅可以从事油气钻井与完井工程、采油工程、油藏工程、储层评价等方面的工程设计、工程施工与管理、应用研究与科技开发等工作，还可以在石油公司以及化工单位、四化企业等领域就业。

综上所述，石油专业在就业、薪资、行业竞争、专业性和技术更新等方面都具有明显的优势，是一个具有稳定发展前景的领域。