挖井专业主要包括以下几种：

采矿工程专业 ：涉及煤矿资源的勘探、开采、加工和管理，对口就业单位包括采煤队和掘进队的技术员，以及生产技术部部长等管理岗位。

矿业安全专业 ：学习如何预防和控制煤矿事故，毕业后可从事安全管理、安全监察等工作。

矿井通风与安全工程专业 ：专注于矿井通风系统设计、矿井安全管理、灾害防治等。

机电专业 ：涉及煤矿所需的机电设备与自动化，包括采煤机械设备的操作和维护。

钻井技术专业 ：毕业生可在油田的钻井公司、泥浆公司等单位从事工程施工、工程设计、生产等方面的技术管理工作。

油气井工程专业 ：研究领域涵盖钻井工程、固井、完井与井下作业等，毕业生可在石油勘探开发研究与规划机构等单位工作。

地质勘探专业 ：涉及地下水系的研究，这是打井过程中必不可少的一部分。该专业的学生通常会学习如何识别和分析地质结构，以确定地下水资源的存在和位置。

地质工程、勘察技术与工程、资源勘察工程 ：这些专业通常提供关于地质勘探、钻井技术、矿产开发等方面的知识和技能培训。

石油工程 ：包括油气井信息/控制工程、油气井岩石力学与工程、油气井流体力学与工程、油气井化学工程等研究方向。

这些专业涵盖了挖井行业的各个方面，从地质勘探到钻井技术，再到安全管理和机电设备维护等。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。