安徽的单招专业涵盖了多个领域，包括 工程技术、医学、艺术、人文社会科学、自然科学、管理学等 。以下是一些具体的专业列表：

工程技术类专业 ：

机电一体化技术

电气自动化技术

新能源汽车技术

建筑工程技术

工程造价

汽车检测与修理技术

汽车电子技术

模具设计与制造

焊接技术及自动化

数控技术

电子商务

计算机网络技术

软件技术

计算机科学与技术

物联网应用技术

医学类专业 ：

护理

临床医学

药学

医学检验技术

药品生产技术

医疗设备应用技术

眼视光技术

药品经营与管理

康复治疗技术

助产

中医学

口腔医学技术

艺术类专业 ：

美术教育

音乐教育

舞蹈表演

视觉传达设计

环境艺术设计

产品艺术设计

戏曲表演

人文社会科学类专业 ：

法律事务

法律文秘

司法警务

市场营销

旅游管理

工商管理

财务管理

电子商务

国际经济与贸易

管理学类专业 ：

电子商务

连锁经营与管理

物流管理

工程造价

建设工程管理

教育学类专业 ：

学前教育

早期教育

特殊教育

美术教育

音乐教育

英语教育

理学类专业 ：

应用化工技术

环境科学

食品营养与检测

工学类专业 ：

机械设计与制造

机电技术应用

工业机器人技术

焊接技术及自动化

农学类专业 ：

园林技术

畜牧兽医

经济学类专业 ：

大数据与会计

财务管理

国际经济与贸易

文学类专业 ：

汉语言文学

英语

艺术学类专业 ：

视觉传达设计

环境艺术设计

产品艺术设计

这些专业涵盖了大部分常见的单招专业，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行报考。建议考生详细了解各个学校的招生简章和专业设置，选择最适合自己的院校和专业。