大学民族专业主要包括以下几类：

民族学专业 ：研究民族的发生、发展和变化，授予法学学士学位。

人类学 ：研究人类文化、社会、体质、心理等方面。

社会学 ：研究社会结构、社会组织、社会变迁与社会问题。

文化人类学 ：研究不同民族文化，具备深入研究能力。

相关学科 ：如民俗学、语言学、音乐舞蹈等，通常与民族学专业有交叉。

医学相关专业 ：如临床医学、基础医学、公共卫生、护理等，在民族大学中可能有特殊设置，如藏学、蒙学等。

理工科专业 ：如计算机科学与技术、电子信息工程、软件工程等，民族大学中可能有结合民族特色的特殊专业设置。

人文社科类专业 ：如新闻学、广播电视新闻学、广告学、艺术设计等，民族大学中可能有结合民族文化特色的专业。

中国少数民族语言文学 ：研究少数民族的语言和文学。

宗教学 ：研究宗教的起源、发展、影响等。

民族理论与民族政策 ：研究民族理论及其在民族政策中的应用。

民族经济学 ：研究民族地区的经济发展问题。

民族史 ：研究各民族的历史发展。

民族体育 ：研究各民族的传统体育活动和体育文化。

民族服装与服饰 ：研究各民族的传统服饰及其文化意义。

民族民居装饰 ：研究各民族居住环境的装饰艺术。

民族传统技艺 ：包括各种传统手工艺技能。

这些专业为学生提供了深入了解和探究民族文化、社会结构、历史等方面的知识和技能，旨在培养能够在相关领域进行研究和工作的专业人才。