在专科阶段，学生可以选择以下与人工智能（AI）相关的专业：

机器人工程专业 ：涉及感知、决策计算和执行驱动组合的综合性工程技术学科。

智能科学与技术专业 ：培养从事智能化产品研发的专业人才，适应社会对智能化技术的需求。

计算机科学与技术专业 ：涵盖计算机编程、算法设计、数据结构等基础知识，以及人工智能的相关理论和应用技术。

模式识别与智能系统专业 ：专注于模式识别和智能系统的研究与应用，涉及计算机视觉、语音识别、自然语言处理等领域。

自动化专业 ：学习自动控制技术，包括工业机器人和智能控制系统的开发与应用。

人工智能技术应用专业 ：培养学生具备智能化平台开发和搭建、具体应用场景的设计和应用能力，以及智能化硬件、软件、平台的测试、维护和保障能力。

数据科学与大数据技术专业 ：教授学生清洗数据、分析规律，为AI提供“食物”，涉及Python、统计学、数据库管理以及数据可视化等。

物联网工程专业 ：主打设备联网、通信技术，支持智能家居、智能零售等应用。

软件工程专业 ：专注于软件开发的生命周期，包括设计、开发、测试和维护，是AI应用开发的关键。

电子信息工程专业 ：提供硬件和软件结合的知识，适用于智能设备的开发。

数学与应用数学专业 ：提供逻辑思维和问题解决能力，是理解和应用AI算法的基础。

商业分析专业 ：虽然不直接涉及AI技术，但可能包含使用AI技术进行数据分析和决策支持的课程。

这些专业为学生提供了广泛的AI相关知识和技能，毕业生可以在智能制造、智能系统开发、数据分析、物联网应用等多个领域找到工作机会。建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。