江西有1所院校开设烹饪工艺与营养：
景德镇艺术职业大学
江西开设烹饪工艺与营养专业的大学名单一览表（2025年最新）
| 序号 | 专业名称 | 院校名称 | 所在省份 |
|---|---|---|---|
| 1 | 烹饪工艺与营养 | 景德镇艺术职业大学 | 江西 |
烹饪工艺与营养专业简介：
烹调工艺与营养主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。例如： 按照菜品需求对烹饪原料进行初加工、切配、调味等，中餐中的冷盘拼盘、食品雕花设计，西餐中的蛋挞等餐点制作与搭配等。
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评论列表（4条）
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本文概览：景德镇艺术职业大学序号专业名称院校名称所在省份1烹饪工艺与营养景德镇艺术职业大学江西烹调工艺与营养主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。例如： 按照菜品需求对烹饪原料