湖北酿酒工程专业排名前1的大学有：
排名第1：湖北大学知行学院；
湖北酿酒工程专业大学排名榜（2025年最新）
| 排名 | 院校名称 | 专业名称 | 专业排名等级 |
|---|---|---|---|
| 1 | 湖北大学知行学院 | 酿酒工程 | -- |
酿酒工程专业简介：
生物化学、微生物学、发酵工程原理与技术、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、酒类风味化学与品尝、酿酒工程装备与工厂设计、酿酒工业分析（含实验）。
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本文概览：排名第1：湖北大学知行学院；排名院校名称专业名称专业排名等级1湖北大学知行学院酿酒工程--生物化学、微生物学、发酵工程原理与技术、蒸馏酒工艺学、酿造酒工艺学、酒类风味化学与品尝、酿酒工程装备与工厂设计、酿酒工业分析（含实验）。