宠物解剖专业主要学习以下课程：

宠物解剖学：

通过使用解剖器械，肉眼观察研究正常动物体各器官的形态、结构、位置关系、色泽、硬度等，以系统掌握动物有机体各系统、器官的正常形态结构，了解各器官、系统的生理功能。

宠物生理学：

讲授宠物机体各器官系统的正常生命活动现象、活动规律及不同器官系统之间的相互联系及协调活动，重点讲解消化、血液、血液循环、呼吸、泌尿、肌肉运动、内分泌、神经生理等内容。

微生物应用技术：

阐述与家畜有关的各类微生物的形态与结构、生理特性、致病机理、遗传变异及免疫学基础等知识。

大体解剖学：

通过肉眼和工具观察宠物有机体的器官形态和位置关系。

组织学（显微解剖学）：

在显微镜下研究宠物有机体的微细结构及其功能关系。

胚胎学：

研究宠物从受精到出生期间胚胎的形态结构发生和发展。

宠物解剖生理 （职业能力必修课）：研究正常宠物有机体的宏观和微观形态结构、生理机能及其发生、发展规律的科学，掌握各系统器官的形态、结构和生理特点，重点熟悉犬、猫的解剖特征。

宠物营养与食品：

了解宠物的营养需求和饲料种类。

宠物饲养管理：

掌握宠物的基本护理技巧，如洗浴、梳理、美容、指甲修剪等。

宠物疾病与防治：

学习常见宠物疾病的症状、诊断和治疗。

动物行为学：

学习宠物的行为特点及其适应环境的能力。

宠物品种与繁殖学：

学习不同宠物品种的特点和繁殖管理。

宠物店运营与管理：

了解宠物店的管理和运营。

这些课程共同构成了宠物解剖专业的核心内容，旨在培养学生掌握宠物解剖学和生理学的理论基础和实际操作能力，为后续的专业课程学习和实际工作打下坚实的基础。建议学生根据自身兴趣和职业规划，选择相应的课程进行深入学习。