在高铁行业中，以下几个专业相对来说比较吃香：

线路工程专业：

主要负责铁路线路的勘测和质检工作，被誉为铁路系统的“爱将”。由于工作性质需要经常在外头跑，适合男生报考，女生可能不太适合。

铁道通信信号专业：

被称为铁路运行的“大脑”，负责通信信号系统的保障。工作环境相对舒适，不用整天风吹日晒，且铁路智能化发展对该专业人才需求较大。

动车车辆专业：

主要给动车、高铁当“保养师”，随着高铁的快速发展，该专业毕业生供不应求。工作较累，需要经常钻到车底下检查维修，体力消耗大，一般倾向于招聘男生。

交通运输类专业：

主要对口铁路系统的车务段，负责车辆调配等工作，具有较大的晋升空间。包括运输调度、站段管理等岗位，稳定性高。

机械类专业：

主要对口机务段和车辆段，从事铁路机车的检修、维护和运行管理等工作。是铁路系统不可或缺的技术人才。

土木类和建筑类专业：

主要对口铁路系统的工务段，负责铁路线路、桥梁、隧道等基础设施的规划、设计、施工和维护工作。随着铁路建设的不断推进，这类人才的需求也在不断增加。

自动化和信号控制专业：

主要对口铁路系统的电务段，负责列车运行控制系统的开发、维护和管理工作。随着高铁智能化、信息化的发展，信号维护工程师等岗位的需求持续增长。

电气工程及其自动化专业：

主要对口铁路系统的供电段，负责接触网维护、电力调度等工作。随着高铁电气化率的攀升，供电系统维护成为关键岗位。

高铁乘务专业 （铁路客运服务专业）：主要培养铁路客运组织、城市轨道交通客运服务、高铁乘务、车站调度、人事管理等方面复合人才。学生毕业后一般从事地铁安检、高铁乘务、动车客服、证件管理以及人事管理工作。

轨道供电专业（电气化铁道供电专业）：主要培养电力机车和铁道供电等方面的专业技术人才，毕业生大多会在城市轨道、地铁、铁路等从事维修保养以及机车试验和运用等工作。

通信信号专业（铁道通信信号专业）：主要面向城市轨道交通从事交通通信和信号工程勘察设计、施工、监理以及设备安装和维修等工作。

轨道交通运营与管理专业：

主要学习铁路运输规划、高速铁路运营管理、交通经济学等知识，为将来从事高铁运营管理工作打下良好基础。

铁道工程专业：

包括铁路建筑、铁路桥梁、铁路隧道等方面的知识，学生将学习铁路工程施工、维护等技术，为高铁建设和运营提供技术支持。

机械设计制造及其自动化专业：

主要对口铁路系统的机务段和车辆段，从事铁路机车的检修、维护和运行管理等工作。

这些专业因其高就业率和良好的薪资待遇而备受青睐。建议在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的课程设置和就业方向。