以下是一些大学冷门专业的排名情况：

古生物学专业：

这个专业非常冷门，毕业生在就业时面临较大挑战，通常需要跨学科寻找工作。

草业科学专业：

虽然名字听起来与种草有关，但实际就业方向主要集中在足球场草坪和城市草坪绿化。

博物馆学专业：

就业面狭窄，毕业生通常需要考研或跨专业寻找工作。

哲学专业：

哲学专业由于研究性质强，报考人数较少，就业方向也较为有限。

采矿工程专业：

这个专业与矿业加工工程类似，工作环境艰苦，存在安全风险。

矿物加工工程专业：

毕业生可从事矿物分选加工和矿产资源综合利用领域的工作。

植物保护专业：

虽然冷门，但毕业生在农业和林业部门有较好的就业机会。

化学工程与工艺专业：

这个专业工作环境通常较为艰苦，且就业范围有限。

公共事业管理专业：

需要学习现代管理理论知识和技术等方面的知识，将来毕业之后可以在体育、科技、文教、环保等单位上班，但就业前景不乐观。

听力专业：

听力专业在中国起步较晚，是在二战之后才开始快速发展起来的一门新兴学科专业，听力专业主要是研究听觉生理、病理及康复方法，旨在帮助听力损失者恢复听力，但由于这个专业起步较晚，所以听力学及相关专业的毕业生也是社会的稀缺人才。

这些冷门专业虽然报考人数较少，就业前景可能较为有限，但并不意味着没有发展机会。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，即使是一些冷门专业，也可能找到适合自己的发展方向。