消防防灾专业主要学习以下内容：

基础学科

工程力学

化学工程：包括无机化学、有机化学、化工安全等

物理学

化学

数学

机械

电子

建筑

信息

心理

生理

社会人文科学等

消防专业核心课程

消防燃烧理论

建筑防火设计原理

灭灾对策学

消防技术装备

消防法规

防火工程

消防监督管理

消防队伍管理

灭火救援

火灾调查

火灾预防

消防安全管理

其他相关课程

工程流体力学

画法几何及工程制图

电工电子技术

火灾化学

工程热力学与传热学

建筑给排水

房屋建筑学

防火理论与工程应用

灭火技术

火灾风险评估

火灾救援技术

火灾调查方法与鉴定

纳米阻燃材料

消防工程学

专业方向课程（如火灾预防、控制、扑救等方面的技术能力，工业安全、建筑安全和环境安全等方面的技术能力等）

实践技能

消防演练与实战技能

火灾事故调查

消防设备操作与维护

消防通信指挥系统

消防心理学与安全教育

消防工程设计与施工

扩展知识

核生化灾害消防、应急救援等方面的基本知识和技能

火灾源的识别、灭火方法、应急救援技术以及各种救灾设备和器材的使用

建筑中消防系统的设计、施工和维护

消防材料的选择和使用，消防器材的管理和维护

这些课程涵盖了消防工程专业的核心知识领域，包括力学、化学、工程学基础知识、消防燃烧、建筑防火设计、消防法规、消防技术装备等，旨在培养学生在火灾预防、灭火救援、消防安全管理等方面的综合能力和专业技能。