贵阳铁路学校的专业中，以下几个专业被认为是较好的：

城市轨道交通运营管理：

这是贵阳铁路学校的王牌专业，主要培养具有城市轨道交通客运服务及相关管理的应用型技术人才。学习的课程包括铁路技术规定、城轨交通车辆、城轨交通运营组织等。

高铁乘务：

由于我国高铁发展迅速，对高铁乘务人才的需求较大，因此这个专业也是该校的热门专业之一。

铁道客运服务管理（运营安检）：

这个专业主要培养铁路客运组织、城市轨道交通客运服务、高铁乘务、车站调度、人事管理等方面的复合人才。

铁道通信信号：

这个专业培养铁道通信信号方面的专业技术人才，毕业生一般在铁路部门从事通信、信号设备的运用、维护、检修、管理等工作。

电气化铁道供电（轨道供电）：

主要培养铁路供电设备施工、安装、运行、维修，接触网施工与检修、电力调度等方面的专业技术人才。

铁道工程测量（线路工程）：

这个专业培养具备铁路施工、设备维护与管理等能力的人才，毕业生一般在铁路部门从事线路工程相关工作。

电力机车运用与检测（动车车辆）：

主要培养电力机车检修、动车车辆维护、保养、机电设备安装、操作、检修和技术管理等方面的专业技术人才。

机械驾驶与维修：

这个专业培养具备铁路、公路、桥涵、隧道、地铁、车站、码头、建筑、水利建设等施工机械及汽车、农用机械、摩托车的使用、维修、保养和管理等能力的技能型人才。

铁道车辆运用与检修：

培养具有内燃机车乘务员及检修人员的技术操作能力，毕业生一般在铁路部门从事内燃机车乘务员及检修工作。

这些专业在贵阳铁路学校中都有较高的教学水平和良好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择适合自己的专业。