农大的烟草学专业包括以下几类：

烟草专业

培养具备烟草栽培、烟草遗传育种、烟叶调制加工、烟叶质量检测、烟草经营管理等方面基本理论、基本知识和基本技能的高素质复合型创新人才。

主要课程包括烟草栽培学、烟草育种学、烟草调制学、烟叶分级、卷烟工艺学、烟草商品学、烟叶复烤设备与工艺、试验设计与统计分析、植物生理学、生物化学、遗传学、烟草化学、烟叶品质分析、烟草昆虫学、烟草病理学等。

就业方向包括农业行政管理、农业企业经营管理、烟草生产、烟草加工、烟草经营及其他相关的部门或单位从事烟草生产、技术与设计、推广与开发、经营与管理、教育与科研等工作。

食品科学与工程（烟草工程）

培养具备烟草加工及相关领域内基础知识和技能，具有较强实践能力和创新意识的高素质专门人才。

主要课程包括食品科学导论、食品工程原理、烟草加工工艺学、烟草品质控制、食品机械与设备、食品分析与检测、食品安全与卫生等。

就业方向包括卷烟企业及相关单位，从事生产、科研、管理、教育教学等方面工作。

香精香料技术与工程

该专业涉及烟草香料和香精的制备与应用，培养具备香精香料制备、分析、应用等方面能力的专业人才。

这些专业涵盖了烟草从种植、加工到质量检测、经营管理等各个环节，旨在培养高素质的复合型人才，以满足烟草行业的需求。