福建篮球教练可以学习以下专业：

体育教育专业：

这个专业主要培养具备体育教育基本理论、知识和技能的人才，能够在各级各类学校从事体育教学、训练和管理工作。课程涵盖运动训练学、运动项目理论与实践、运动生理学、运动解剖学、体育保健学等。

运动训练专业：

这个专业主要培养具备专项运动训练基础理论、基本知识和基本技能的人才，能在专业运动队、业余运动队、体育俱乐部、体育科研单位、学校等从事运动训练、教学、管理等工作。

社会体育指导与管理专业：

这个专业主要培养具备社会体育指导与管理基础理论、知识与技能的人才，能在社会体育活动中从事健身咨询、技术指导、组织管理等方面的工作。

运动人体科学专业：

这个专业主要培养具备运动人体科学基本理论和知识，能在运动训练、健身、康复等领域从事科学研究、教学、管理等方面工作的高素质、应用型人才。

武术与民族传统体育专业：

虽然这个专业的主要方向不是篮球，但篮球可以作为其中的一项技能来学习，培养具备武术与民族传统体育方面的基本知识和技能的人才，能在武术与民族传统体育领域从事教学、训练、科研、管理等方面工作的高素质、应用型人才。

体育新闻学：

这个专业主要培养具备新闻学基本理论和知识，能在体育领域从事新闻采访、编辑、报道、宣传、策划等方面工作的高素质、应用型人才。

建议选择与篮球教学、训练和管理相关的专业，以便更好地掌握篮球运动的知识和技能，为成为一名合格的篮球教练打下坚实的基础。