在食品工程领域，以下几个专业相对较好考：

食品工程

特点：涵盖食品加工、储存、质量控制等方面的知识，适合对工程学和食品科学有较好理解的考生，考试内容相对集中。

适合考生：适合那些对工程学和食品科学有较好基础的考生，考试内容相对集中，案例分析题和综述题答题难度较低。

营养与食品工程

特点：研究食品营养成分、食品分析、食品加工技术、食品质量控制与管理等，适合对食品工程有较好基础的考生，考研内容广泛。

适合考生：适合对食品工程有较好基础的考生，考研内容广泛。

食品加工与安全

特点：作为农业专硕的二级学科专业，考试科目为政治、英语二，两门专业课均为院校自命题，有些学校会考数学。总体来说，这个专业相对容易考取，每年报考人数较少，调剂不太容易。

适合考生：适合不需要数学成绩特别耀眼，更看重对食品科学的热爱和探索精神的考生。

食品科学与工程（专硕）

特点：如生物与医药——食品工程，一般不考数学或考数二，相对容易一些。

适合考生：适合不擅长数学或希望选择相对容易专业的考生。

农产品加工与储藏工程

特点：主要集中在食品的加工工艺和储藏技术，与本科知识相关，因此考试科目相对熟悉，学习压力较小。

适合考生：适合本科阶段学过的知识与考试内容较为接近的考生，竞争相对较小。

建议

选择专业时：考生应根据自己的兴趣和职业规划选择专业，同时考虑自己的学习基础和应试能力。

学校选择时：可以考虑学校的整体实力、专业排名、招生名额、复试难度等因素，选择适合自己情况的学校。

备考策略：对于数学基础较弱的考生，可以选择不考数学或数学要求较低的专业，如食品加工与安全。对于有一定基础的考生，可以选择内容相对集中的专业，如食品工程或营养与食品工程。