在技校选择专业时，可以考虑以下几个当前市场需求大、就业前景好的专业：

机械与自动化技术：

包括机械设计、装配技术、数控技术等，适合制造业和工程领域的就业。

电子与信息技术：

如电子技术、信息技术、网络技术等，随着科技发展，这类专业需求持续增长。

汽车技术与维修：

包括汽车维修技术、新能源汽车相关专业，随着汽车行业的繁荣，这类专业颇受欢迎。

护理：

对于医疗行业需求大，尤其在老龄化社会中，护理专业毕业生就业前景好。

烹饪与餐饮管理：

餐饮业发展快，对专业厨师和管理人才的需求很高。

工业机器人技术应用：

制造业向智能化、自动化转型，对工业机器人技术应用人才的需求激增。

电梯安装与维修保养：

电梯行业对技术要求高，专业人才相对稀缺，因此毕业生容易获得较好的就业机会。

口腔修复工艺：

随着人们生活水平的提高，口腔修复市场需求日益增长，专业人才具有不可替代性。

计算机应用专业：

无论是在单招考试、对口升学还是就业方面，计算机应用专业都是比较好的选择，就业岗位广泛。

旅游专业：

适合对旅游行业感兴趣的女生选择，学习内容难度不大，就业前景较好。

学前教育专业：

适合想从事教育行业的学生，特别是女生，这个专业也是不二选择。

美容美发类专业：

随着美容行业的不断发展，美容美发类专业成为备受追捧的专业之一。

烹饪类专业：

培养学生成为厨师和餐饮业从业人员，市场需求大。

建筑工程技术：

培养学生成为建筑施工和设计方面的技术人才，适合对建筑和设计感兴趣的学生。

医疗技术：

关于医疗设备、诊断和治疗技术的学科，随着人口老龄化和医疗技术的不断发展，就业前景非常好。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、天赋和职业目标，同时结合市场需求和就业前景，选择最适合自己的专业。