工程检测员可以学习以下专业：

土木工程：

这是最直接相关的专业，涵盖了建筑工程、桥梁工程、隧道工程、道路工程等。专业课程通常包括工程测量、建筑材料检测、工程主体结构检测、钢结构检测等。

建筑工程技术：

这是一个综合性的专业，涵盖了建筑工程的基本理论和技术，适合对建筑工程检测感兴趣的求职者。

道路桥梁与渡河工程：

这个专业涵盖了道路、桥梁和渡河工程的规划、设计、施工和检测，是工程检测中非常重要的方向。

试验检测工程师：

这个专业注重学生在化学过程工程、化工原理等方面的培养，试验检测工程师需要在实验室环境中进行各种化学分析，对产品的化学性质有深刻的理解。

电子工程与自动化：

在这个专业，学生将学到电路设计、自动控制系统、传感器技术等知识，这对试验检测工程师来说至关重要，尤其是在涉及到电子产品的测试和检测方面。

道路工程检测技术专业：

这是一个专科（高职）层次的专业，学制三年，专业类是交通运输大类。学生在校期间会学习《公路工程施工技术》、《土木工程测量》、《工程制图及CAD》、《道路建筑材料》、《实验室组建与管理》、《公路施工组织与概预算》、《钢筋混凝土结构设计》等课程。

测量工程：

测量工程专注于测量技术和方法的应用，是工程检测中不可或缺的一部分。专业课程可能包括测量学、控制测量、地形测量等。

材料工程：

材料工程涉及材料的检测、分析和应用，对于工程检测员来说，了解不同材料的性质和检测方法是非常重要的。

化学工程：

在某些工程检测中，可能需要涉及化学分析，例如对建筑材料、土壤、水质等进行化学成分分析。

机械工程：

机械工程涉及机械设备的检测和维护，对于某些工程检测项目，如桥梁结构检测，机械工程专业背景会有帮助。

交通工程：

交通工程专注于交通设施的建设和检测，包括道路、桥梁、隧道等交通基础设施的检测和维护。

建筑制品检测：

这个专业专注于建筑制品的质量检测和控制，包括建筑材料、构配件、设备等。

建筑智能检测：

这个专业涉及建筑智能化系统的检测和维护，包括智能建筑、智能交通等。

质量管理：

这个专业涵盖了质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等方面的知识，非常适合检测员岗位，因为质量检测是质量管理的重要组成部分。

工业工程：

工业工程专业涉及生产效率、成本控制、工程设计和制造等方面的知识，能够帮助检测员更好地理解工业生产流程，提高检测效率。

电气工程：

电气工程专业的课程涉及电路、电子设备和系统的设计与测试，这些知识对于检测员来说也很重要，特别是在电子设备的检测方面。

计算机科学与技术：

计算机科学专业的课程包括计算机原理、编程语言、数据分析等方面的内容，检测员可以通过学习计算机科学来提高数据处理和分析的能力。

统计学：

统计学知识可以帮助检测员进行数据分析和处理，从而更准确地评估产品质量和检测结果。

检测技术与仪器：

这个专业主要学习生产过程检测与控制、机电产品质量检测、设备维修和企业质量与计量管理等方面的知识。

质量检测技术：

这个专业注重培养质量检验工程技术人员的工作能力和技能。

根据以上信息，工程检测员可以选择相关专业进行学习，以掌握必要的知识和技能，满足工程检测岗位的要求。建议根据个人兴趣和职业规划选择最适合的专业方向。