陕西理工大学（西安理工大学）考研专业排名如下：

控制科学与工程：

在第四轮学科评估中评为B级，并在第五轮学科评估结果中尚未更新，但根据历史数据，它仍然是一个排名较高的专业。

水利工程：

同样在第四轮学科评估中评为B级，并在第五轮学科评估结果中尚未更新，也是一个排名较高的专业。

管理科学与工程：

在第四轮学科评估中评为B级，并在第五轮学科评估结果中尚未更新，排名同样靠前。

马克思主义理论：

在第五轮学科评估中评为中国三星级学科（3）、区域一流学科，在陕西高校中排名第19名，全国排名第357名。

机械工程：

在第五轮学科评估中评为中国三星级学科（3）、区域一流学科，在陕西高校中排名第11名，全国排名第211名。

材料科学与工程：

在第五轮学科评估中评为中国三星级学科（3）、区域一流学科，在陕西高校中排名第10名，全国排名第121名。

仪器科学与技术：

在第四轮学科评估中评为B级-，具体排名情况未详细列出。

电子科学与技术：

在第四轮学科评估中评为B级-，具体排名情况未详细列出。

土木工程：

在第四轮学科评估中评为B级-，具体排名情况未详细列出。

环境科学与工程：

在第四轮学科评估中评为B级-，具体排名情况未详细列出。

工商管理：

在第四轮学科评估中评为B级-，具体排名情况未详细列出。

电气工程：

在第四轮学科评估中评为B级+，具体排名情况未详细列出。

计算机科学与技术：

在第四轮学科评估中评为C级，具体排名情况未详细列出。

信息与通信工程：

在第四轮学科评估中评为C级-，具体排名情况未详细列出。

轻工技术与工程：

具体排名情况未详细列出。

此外，根据2024年5月1日的数据，部分专业排名如下：

物理学：

第33名，评为B+

材料成型及控制工程：

第33名，评为B+

机械设计制造及其自动化：

第54名，评为B+

计算机科学与技术：

第60名，评为B+

生物科学：

第83名，评为B+

电气工程及其自动化：

第88名，评为B+

汉语言文学：

第114名，评为B+

数学与应用数学：

第137名，评为B。

请注意，以上排名信息来源于不同时间点的数据，具体排名可能会随着时间和学科评估结果更新而有所变化。建议参考最新的学科评估结果和官方发布的信息以获取最准确的排名情况。