江西动画制作专业的排名情况如下：

江西应用科技学院：

根据2023年中国大学各学科门类本科专业排名，江西应用科技学院的动画专业在全国开设该专业的院校中排名第76位。

江西科技师范大学：

在2024年发布的江西动画专业排名中，江西科技师范大学位列第二。

江西科技学院：

在2024年发布的江西动画专业排名中，江西科技学院位列第三。

江西服装学院：

在2024年发布的江西动画专业排名中，江西服装学院位列第四。

井冈山大学：

在2024年发布的江西动画专业排名中，井冈山大学位列第五。

南昌航空大学科技学院：

在2024年发布的江西动画专业排名中，南昌航空大学科技学院位列第六。

江西师范大学科学技术学院：

在2024年发布的江西动画专业排名中，江西师范大学科学技术学院位列第七。

赣南师范大学：

在2024年发布的江西动画专业排名中，赣南师范大学位列第八。

景德镇陶瓷大学：

在2024年发布的江西动画专业排名中，景德镇陶瓷大学位列第九。

南昌航空大学：

在2024年发布的江西动画专业排名中，南昌航空大学位列第十。

这些排名综合了不同来源的数据，因此排名可能有一定的波动和变化。建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、师资力量、实习机会等多方面因素，以找到最适合自己的学校。