教育学专业主要学习的课程包括：

普通心理学：

研究人类心理现象及其规律，为教育实践提供心理学基础。

教育心理学：

研究教育过程中人的心理活动及其规律，探讨如何根据学生的心理特点进行教育。

中国教育史：

研究中国教育的发展历程、重要教育思想和教育制度。

外国教育史：

研究外国教育的发展历程、重要教育思想和教育制度，拓宽国际视野。

教育通论：

系统介绍教育的基本原理、方法和制度，为教育实践提供理论支持。

教学论：

研究教学的基本原理、方法和策略，探讨如何提高教学效果。

德育原理：

研究德育的基本原理和方法，探讨如何培养学生的道德品质。

教育社会学：

研究教育与社会的关系，探讨教育在社会中的作用和发展规律。

教育统计与测量：

学习教育统计和测量的基本方法，为教育研究和实践提供量化工具。

教育哲学：

研究教育的基本问题和价值，探讨教育的本质和目的。

中小学语文或数学教学法：

针对中小学语文或数学课程，学习具体的教学方法和策略。

此外，部分高校还提供以下专业方向：

小教：小学教育

卫生教育：卫生方面的教育

学前英语：学前教育中的英语教学

教学与管理：教学和教育管理

小学教育理科：小学教育中的理科教学

小学教育文科：小学教育中的文科教学

心理健康教育：心理健康教育

职业技术教育：职业技术教育

这些课程和专业方向旨在培养具备教育理论基础和实践能力的高素质人才，服务于教育改革与社会发展的需求。