兰州大学核专业的就业方向主要包括以下几个方面：

核能研究机构：

毕业生可以在核能研究机构从事核科学研究、核能技术开发和应用等方面的工作。

核电能源公司：

核电能源公司是核能工程领域的重要就业机会，毕业生可以从事核电站设计、建设、运营、维护等方面的工作。

核设施管理机构：

毕业生可以在核设施管理机构从事核安全管理、辐射防护、核废物管理等方面的工作。

核工程市场化运营公司：

随着核能产业的市场化发展，一些公司提供核工程项目的市场化运营和管理服务，毕业生可以在其中从事相关工作。

大学和科研院所：

毕业生可以在大学和科研院所从事教学和科研工作，培养和传承核工程与核技术领域的人才。

国际核能组织、核非扩散机构、核设施监管机构：

毕业生还可以在国际和国内核资源管理机构从事相关工作。

企业、科研部、高等学校：

毕业生适合在企业、科研部、高等学校从事核物理的研究工作，在核工业所属的厂矿企业从事产品研发、生产技术和辐射防护工作。

其他应用领域：

核物理专业的毕业生还可以在机械、冶金、电力、石油、煤炭、地质、农业、医学和环境保护等涉及核科学与技术应用领域方面的工作。

这些就业方向涵盖了核工程、核技术、核物理等多个领域，提供了广泛的职业选择和发展空间。建议毕业生根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的就业方向，并不断提升自己的专业技能和知识水平，以适应行业的发展需求。