在县城选择专业时，可以考虑以下几个方向：

科技型专业

计算机科学与技术：随着信息化的发展，计算机科学与技术专业在县城内的需求量大，可以从事软件开发、网络安全等工作。

自动化控制：在制造业和高新技术产业中应用广泛，企业需求量大。

机械制造：随着工业化的推进，机械制造专业在县城内有较好的就业前景。

土木工程：小县城的基础设施建设和城市规划需要专业人才。

电气工程及其自动化：这是一个万金油专业，就业率高。

医疗保健型专业

临床医学：随着医疗资源的不断紧缺，临床医学专业的人才需求量上升，工作稳定且待遇较好。

护理学：护理专业需求量大，工作稳定，适合女生选择。

中药学：随着中医药的发展，中药学专业人才需求也在增加。

教育类相关专业

教育学：适合在县城内的教育机构、民办教育机构、教育培训机构工作。

心理学：在教育、心理咨询等领域有广泛应用。

特殊教育：针对特殊需求群体的教育工作，需求稳定。

服务与管理类专业

旅游管理：在县城内的旅游产业中需要大量人才，可以在旅游酒店、旅游景区等单位找到工作。

酒店管理：同样在旅游产业中需要大量人才。

市场营销：随着电商行业的发展，物流管理人才需求增加，具备市场分析能力、营销策划能力和沟通能力的市场营销专业人才在就业市场上一直有较高需求。

农业相关专业

农业科学：如果小县城的经济主要依靠农业或农村发展，选择这些专业可能具有优势。

农村经济管理：同样适合小县城的经济发展需求。

其他实用技术

汽车修理：这些技术在小县城有广泛的应用，且就业前景较好。

理发、 电焊、 电工等：这些技术在小县城也有较好的就业前景。

艺术类专业

美术教育：适合在县城内的教育机构、民办教育机构、教育培训机构工作。

艺术设计：同样适合在县城内工作。

文化传播：这些专业在县城内也有一定的需求。

在填写就业去向时，可以根据以下建议来进行：

已经找到工作：

填写具体的公司名称、职位名称、行业领域。

还在寻找工作：

可以填写你感兴趣的公司或行业，或者是你想去的单位。

继续教育：

如果你计划继续深造，填写你申请或已被录取的研究生项目、大学名称、专业方向。

创业：

如果你打算创业，填写你的创业计划、公司名称、业务领域。

实习：

如果你参加实习，填写实习项目、公司名称、实习岗位。

自由职业：

如果你计划成为自由职业者，填写自由职业项目、服务领域。

其他：

如果目前没有具体的就业计划，可以填写“待业”。

确保提供的信息准确、具体，并且与你的实际情况相符。