造纸专业中，以下几个学校和专业表现突出：

华南理工大学：

拥有制浆造纸工程国家重点实验室，是中国轻工业唯一的国家重点实验室，造纸技术学科在全国享有很高的声誉。

陕西科技大学：

轻化工程专业是该校的特色和代表性学科之一，在第四轮学科评估中全国第三，西部第一，第五轮评估进入国家第一梯队，并与轻工行业各重点企业保持紧密联系与合作。

江南大学：

在2022年全国制浆造纸工程专业大学排名中位居首位，2024年排名也靠前。

广东轻工职业技术学院：

在2023年和2024年的制浆造纸技术专业大学排名中均位居首位，与企业合作紧密，提供针对性培养。

湖北轻工职业技术学院：

在2023年和2024年的制浆造纸技术专业大学排名中均位居前列，地理位置优越，交通便利。

天津科技大学：

在造纸技术领域具有较高的教学和科研水平。

南京林业大学：

在造纸专业排名中位于前列。

四川大学：

在造纸专业排名中位于前列。

华中科技大学：

在造纸专业排名中位于前列。

浙江大学：

在造纸专业排名中位于前列。

上海理工大学：

造纸科学与工程学院拥有一支实力强大的教学科研团队，为学生提供了丰富的实践机会，并与多家知名企业建立了合作关系。

北京林业大学：

造纸科学与工程学院拥有一流的实验室和科研平台，为学生提供了良好的学术氛围。

东北林业大学：

造纸科学与工程学院实力雄厚，科研水平在国内领先。

建议

选择造纸专业时，可以考虑以下因素：

学术声誉和科研水平：华南理工大学、陕西科技大学、江南大学等学校在造纸技术领域具有较高的教学和科研水平。

行业联系和就业前景：广东轻工职业技术学院、湖北轻工职业技术学院等学校与企业合作紧密，提供针对性培养，就业前景较好。

个人兴趣和职业规划：如果希望从事更为全面的造纸技术工作，现代造纸技术专业可能更为合适；如果希望在未来从事管理或研发等岗位，轻工技术与工程（制浆造纸工程）可能更有优势。

综合考虑这些因素，可以做出更为明智的选择。