在湖北地区，有几所学校的模具专业较为知名，以下是一些建议的学校：

湖北机械工业学校：

这是一所省属国家级重点普通中等专业学校，全国职业教育先进单位，湖北省中专学校状元单位。学校位于黄石市，校园环境优美，教学设备先进，开设了包括模具设计与制造在内的多个重点品牌专业。

荆州机械电子工业学校：

作为排名前三的院校之一，可以推断其教学质量和专业设置具有一定的竞争力。

罗田理工中等专业学校：

同样作为排名前三的院校之一，可以推测其在模具专业方面也有较好的教学水平。

武汉船舶职业技术学院：

在模具设计与制造专业方面排名第一，是湖北省内最好的模具专业大专。

长江职业学院：

在模具专业方面非常优秀，虽然在全国排名中未详细列出，但其王牌专业包括模具和数控类的理工科类专业，值得考虑。

鄂州职业大学：

在模具专业方面也有较好的教学水平。

湖北水利水电职业技术学院：

在模具专业方面也有一定的教学实力。

湖北职业技术学院：

在模具专业方面也有较好的教学水平。

襄阳雷立模具机械有限公司：

这是一家专业生产制造中、小型冲压模具及冲压产品的公司，位于襄阳高新经济技术开发区。公司是东风汽车公司一级供应商，具备年产中小型冲压模具400--500套的能力。

综合考虑学校的教学水平、专业设置、设备条件以及行业内的认可度，以下几所学校在模具专业方面较为专业：

湖北机械工业学校

荆州机械电子工业学校

罗田理工中等专业学校

武汉船舶职业技术学院

长江职业学院

建议根据具体需求和职业规划，选择适合的学校进行进一步的了解和考察。