梧州和南宁在专业选择上各有优势，具体哪个更好取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些具体的对比：

地理位置

梧州卫校位于梧州市，地理位置相对偏远一些。

南宁卫校位于南宁市的黎塘镇，距离首府南宁较近，地理位置较为优越。

专业设置

梧州卫校和 南宁卫校的专业设置基本相同，主要包括护理、助产、医学检验技术、康复技术等专业。

南宁职业技术学院在软件技术、建筑室内技术、机电一体化技术、电气自动化技术、建筑装饰工程技术、市政工程技术、工程造价、建筑工程技术、应用电子技术等专业上较为突出。

柳州城市职业学院在建筑工程技术、民族传统体育专业上表现较好。

学校排名

南宁职业技术学院在多个热门专业上排名前十，显示出其在这些领域的较强实力。

广西体育高等专科学校在民族传统体育专业上位列前茅。

建议

如果对护理、助产等医学类专业感兴趣，且希望地理位置相对便利，可以考虑南宁卫校或柳州城市职业学院。

如果对软件技术、建筑工程技术等工科类专业感兴趣，且希望就读于综合实力较强的院校，南宁职业技术学院是一个很好的选择。

如果对民族传统体育专业感兴趣，广西体育高等专科学校也是一个值得考虑的选项。

最终选择哪所学校和专业，建议综合考虑个人的兴趣、职业规划以及学校的地理位置和综合实力。