法学留学时，选择哪个专业取决于个人的兴趣、职业规划以及所在国家的法律体系和市场需求。以下是一些推荐的法学专业：

国际公法

专业特点：研究国家行为之间的法律关系和国际组织法，重点是国际法律、政治和经济关系的交叉。

就业前景：对于全球化的世界非常重要，就业前景和发展潜力广泛，特别是在国际贸易、外交和科技合作等领域。

国际法

专业特点：包括国际公法、国际私法等多个分支，研究国际法律关系、国际争端解决、国际组织等。

就业前景：LLM学位在外国律师教育中占有重要部分，特别是在国际经济法、国际反不正当竞争法等领域。

知识产权法

专业特点：专注于知识产权的保护、管理和应用。

就业前景：知识产权法一直是中美之间法律的焦点，中国学生去美国求学的一个主要领域，就业前景广阔。

商法

专业特点：包括公司法、合同法、贸易法等。

就业前景：商法的就业前景较好，特别是在大型企业和金融机构中。

环境法

专业特点：研究环境保护和可持续发展的法律问题。

就业前景：环境法近年来成为法律界的热门领域，特别是在奥巴马执政期间，环境和新能源成为重要部门法。

刑法

专业特点：研究犯罪行为的法律后果和防治措施。

就业前景：刑法专业的就业前景也较为广阔，尤其是在刑事司法系统和相关研究领域。

国际私法

专业特点：研究不同国家之间的法律冲突和协调，涉及国际民事、商事法律制度的适用和解释。

就业前景：国际私法专业的就业前景也较好，尤其是在处理跨国法律事务时。

建议

兴趣和职业规划：首先，考虑你对哪个领域最感兴趣，以及你未来的职业规划是什么。例如，如果你对国际法律事务感兴趣，国际公法或国际法可能是一个好选择。如果你希望在大型企业或金融机构工作，商法可能更适合你。

市场需求：了解所在国家的法律体系和市场需求，选择那些有较高需求的领域。例如，在美国，知识产权法和商法的需求较大。

学校和专业排名：选择那些在国际上享有盛誉的学校和专业，这些学校通常在特定领域有更强的教学和研究实力。

综合考虑以上因素，你可以做出更明智的选择，确保你的法学留学之旅能够为你未来的职业生涯打下坚实的基础。