在三本护理专业中，以下几所学校的专业较为出色：

中山大学南方学院：

靠近甘肃，护理专业力量雄厚。

新乡医学院三全学院：

护理学专业具备扎实的医学与护理理论知识，持有护士资格证书与护士职业证书，符合护理行业专业标准，具备合法执业资格。

山东中医药大学：

护理学专业历史悠久，师资力量雄厚，教学设施齐备，学科建设较为完善，还有中医护理等特色课程。

河南科技大学：

护理学专业具有较高的师资水平和教学质量，学生可以参与临床护理实践和科研活动。

湖北大学药学院：

护理学专业师资力量雄厚，学风严谨，教学质量高，并且积极开展国际合作和交流。

南京中医药大学翰林学院：

护理学专业在国内享有较高声誉，拥有完备的护理教育课程体系和先进的教学设施。

华北理工大学轻工学院：

护理学专业在护理实践中具有较强的应用能力，注重培养具有创新意识和实践能力的护理人才。

上海健康医学院：

护理学专业与国际接轨，培养了大量优秀的护理人才，受到业界广泛认可。

安徽医科大学临床医学院：

护理学专业在国内护理教育领域有较高知名度，注重实践应用，帮助学生掌握护理技能。

这些学校在三本护理专业中各有优势，具体选择哪所学校更好，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体教学资源和地理位置等因素进行综合考虑。