在星火技校中，以下几个专业相对较好就业：

厨师专业：

由于“民以食为天”，厨师职业一直有稳定的需求，且被誉为黄金十大职业之一。无论男生还是女生，如果有做饭的天赋，学习厨师专业都是一个非常不错的选择。该专业不仅薪资高、受尊重，而且就业前景广阔。

数控专业：

这个专业适合男生，注重学生的实操能力，涉及数控机床、编程、制图等内容。毕业生通常会在工厂工作，从流水线岗位做起，但由于具备理论和实践知识，未来有很大的晋升空间。

护理专业：

护理专业适合女生，虽然与大专和本科护理专业有一定差距，但通过考取护士证，就业前景依然乐观。护士工作稳定且受尊重，尽管工资相对较低，但需求量大。

会计专业：

会计专业属于高精人才领域，与资金打交道，企业对此类人才的需求一直较大。尤其是女生，学习会计专业后，可以通过考取相关证书提升自己的竞争力，未来工作环境较好，待遇也不错。

汽车维修专业：

随着汽车行业的快速发展，专业的汽车维修人才非常紧缺，就业前景非常广阔。该专业不仅需求量大，而且工资待遇较好，适合男生选择。

风景园林专业：

主要课程包括园林植物栽培、园林规划与建设等，毕业生可以从事园林生产、规划、设计施工、管理等工作，适合应聘城市园林公司、管理部门等岗位。

现代水产养殖专业：

主要课程有兽医基础、农牧业养殖等，毕业生可以从事家畜育种、动物疫病防治和畜牧场经营管理工作，适合报考相关岗位。

市场营销专业：

主要课程包括计算机基础、市场信息等，毕业生可以获得多种职业资格证书，能够独立从事商品采购、促销、贸易谈判等工作，或在政府机关、企事业单位从事会计和管理工作。

电力专业：

虽然该专业设备要求较高，但就业方向明确，主要是电厂工作，也是一个值得考虑的专业。

综上所述，星火技校的厨师、数控、护理、会计、汽车维修、风景园林、现代水产养殖、市场营销和电力专业都是比较好就业的专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。