在农村大学中，以下几个专业具有较好的就业前景：

农业机械化及其自动化：

随着农业现代化推进，对农业机械化及其自动化专业人才的需求不断增长。

农业资源与环境：

环保意识提升使得农业资源与环境专业的需求增加，毕业生可从事农业环境保护等工作。

农业经济管理：

农业产业化发展带动了农业经济管理专业的需求，毕业生可从事农业企业管理、市场营销等工作。

植物保护：

随着农业生产发展，植物保护专业的需求也在增加，毕业生可从事植物病虫害防治等工作。

畜牧兽医：

随着人们对食品安全和动物保护的关注度提高，畜牧兽医专业的毕业生在兽医、畜牧业等板块有广阔的就业前景。

食品科学与工程：

食品科学与工程的就业形势良好，毕业生可在食品生产、产品开发、工程设计等领域工作。

农林经济管理：

培养能在政府部门、农林企业等从事政策研究、经营与管理工作的专业人才。

生物科学：

生物科学专业的毕业生能在科研院所、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作。

计算机科学与技术 和 软件工程：

这两个专业都属于计算机类专业，计算机科学与技术专业硬件和软件都要学，而软件工程专业则侧重于软件。毕业后，可以去企业做研发工作，薪资非常可观。

电子科学与技术：

该专业的毕业生很多进入华为、中兴等大型通信企业，薪资非常可观。

农业工程与装备：

培养学生运用先进技术和装备进行农业生产的能力，毕业生可以在农业机械化、农业信息技术、农产品加工和农业科技研发等领域找到就业机会。

应用生物科学：

该专业培养具备农业生物技术应用、农业生产改良等能力的专业人才，毕业生可以在农业生产企业、农产品加工企业、农业生物科技公司等地就业。

动物医学：

研究动物疾病的预防、诊断和治疗，保障畜牧业生产的重要学科，毕业生能够在畜牧兽医站、动物医院、兽药企业、动物检疫部门等领域找到工作。

园艺学：

涉及植物栽培、养护、管理、繁殖等方面，适合女生选择。毕业生能够在园艺企业、园林部门、农业观光园、花卉市场等单位从事园艺植物生产、园林景观设计、园艺产品营销等工作。

这些专业在农村大学的就业前景较好，但具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议综合考虑自己的兴趣和特长，选择最适合自己的专业。