在云南，有几所大专学校提供的专业在就业市场上表现较好，以下是一些推荐的学校和专业：

昆明冶金高等专科学校

专业：有色金属、钢铁智能冶金技术

就业情况：这些专业在市场上具有极高的认可度，毕业生多数进入国企或上市公司，就业前景广阔。

云南交通职业技术学院

专业：道路桥梁技术

就业情况：随着国家基础设施建设的推进，该专业的毕业生在公路与城市道路以及桥梁建设部门有较好的就业前景。

云南机电职业技术学院

专业：机电一体化、数控技术、焊接技术、电气自动化

就业情况：毕业生在新能源、风力发电领域及相关上市企业有很好的就业机会。

曲靖医学高等专科学校

专业：口腔康复、针灸推拿

就业情况：这些专业在云南医学类专科院校中就业率较高，被誉为“小清华”。

楚雄医药高等专科学校

专业：汽车检测与维修技术、工程机械运用与维护、建筑工程技术

就业情况：这些专业在就业市场上需求较大，毕业生容易找到工作。

云南林业职业技术学院

专业：林业技术、园林技术

就业情况：云南林业资源丰富，相关专业毕业生在林业和园林行业有很好的就业前景。

云南能源职业技术学院

专业：新能源应用技术、电力系统自动化技术

就业情况：随着能源行业的发展，这些专业的毕业生在新能源和电力系统领域有很好的就业机会。

丽江师范高等专科学校

专业：小学教育、学前教育

就业情况：教育行业需求稳定，特别是在边疆地区，教育行业的发展潜力巨大。

云南国防工业职业技术学院

专业：国防教育技术、机电一体化

就业情况：毕业生在国防工业领域有很好的就业机会。

云南国土资源职业学院

专业：地质勘查技术、工程测量技术

就业情况：这些专业在国土资源领域有很好的就业前景。

这些学校和专业在云南地区有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。