职高生想要当兵，可以选择以下专业：

机械加工与自动化：

掌握机械加工、制造和维修技能，有助于军队装备的维护和修理。

电气工程及其自动化：

掌握电气设备的安装、调试、维修等技能，适用于军队通信、指挥、控制系统的维护。

电子信息工程：

掌握电子设备的设计、制造、维修等技能，适用于军队通信、导航、侦察等领域。

计算机科学与技术：

掌握计算机软件和硬件的设计、开发、维护等技能，对军队信息化建设有很大帮助。

化学工程：

虽然与军队直接相关性不大，但在部队中化学工程的知识可能用于消防等任务。

厨师厨艺：

虽然与军队直接相关性不大，但在部队中厨师技能非常重要，特别是在后勤部门。

电子维修：

掌握电子设备的维修技能，适用于军队设备的日常维护和修理。

无人机专业：

学习无人机组装和操控技术，适用于基层连队中参与空天察打一体化的作战。

机械维修专业：

适合中专或大专文凭的学生，主要负责维护、保养及修理各种武器装备。

汽车维修专业：

掌握车辆维修技能，适用于军队车辆维护。

文秘类专业：

文字能力强，在部队中应用有前途，能提升写作能力。

医疗护理专业：

适合有志于从事医疗护理工作的学生。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时也要注意各个专业的实际应用价值和就业前景。