烹饪专业中，以下几个学位相对容易考取且市场需求较大：

餐饮管理专业：

这个专业是烹饪专业的延伸，主要针对餐厅、饭店、企事业单位等对餐饮服务有特殊要求的场所，涉及餐饮财务、服务、营销等方面的知识。相对于食品科学与工程和酒店管理，餐饮管理专业的考试难度可能较低，更侧重于管理和服务的知识。

烹饪技术专业：

这个专业注重培养学生的烹饪技能和营养搭配知识，包括中式烹饪、西式烹饪、面点制作等。对于喜欢美食且有创意的学生来说，这是一个充满乐趣的学习过程。

厨师专业：

厨师专业以烹饪为职业，主要学习烹制菜点。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也在不断发展，专职厨师队伍不断扩大。中国素以烹饪王国著称，厨师力量和人数首屈一指。

中西面点专业：

这个专业主要学习中式和西式面点制作，包括蛋糕、面包、饼干等。对于喜欢面食和烘焙的学生来说，这是一个非常有前景的专业。

中餐专业：

包括大厨精英专业、行政总厨专业等，学习中国传统菜系。这些专业相对来说较为容易考取，但具体难度还会因个人学习能力和兴趣而异。建议选择自己最感兴趣且有一定基础的专业，这样学习起来会更有动力，也更容易掌握相关技能。

烹饪艺术专业：

包括学习如何准备各种菜肴、了解不同食材的特性、掌握烹饪技巧以及创新菜品等。通过专业的烹饪课程，可以系统地学习从基础到高级的烹饪知识。

营养学专业：

研究食物与健康之间关系的科学，适合想要在餐饮业中推广健康饮食概念的女生。通过学习营养学，可以更好地理解食物对身体的影响，并设计出既美味又健康的菜单。

建议

选择烹饪专业的学位时，建议考虑个人的兴趣和职业规划。如果对管理和餐饮服务感兴趣，可以选择餐饮管理专业；如果喜欢动手实践和创新，烹饪技术、厨师或中西面点专业都是不错的选择；如果希望成为专业厨师或深入研究中国传统菜系，中餐专业可能更适合；而如果对健康饮食和营养学感兴趣，营养学专业也是一个值得考虑的方向。