质量管理工程专业主要学习的课程包括：

质量管理学：

学习质量管理的基本原理、方法和工具。

质量工程学：

涉及质量工程的基本理论和实践方法。

质量统计学：

学习数据统计、分析和处理的方法。

质量经济学：

探讨质量与经济效益的关系。

计量与标准化基础：

学习计量学的基本知识和标准化工作的基本原理。

质量管理体系认证：

了解质量管理体系的标准和认证过程。

质量规划理论与方法：

学习如何制定和实施质量规划。

产品质量快速检测理论与方法：

掌握快速检测产品质量的技术和方法。

电器设备质量检测理论与技术：

学习电器设备的质量检测技术和方法。

管理学：

学习管理的基本原理和方法。

运筹学与系统工程：

应用运筹学和系统工程的理论和方法进行质量管理。

计量管理：

学习计量管理的基本知识和方法。

标准化工程：

了解标准化工作的基本原理和方法。

统计质量控制：

学习统计质量控制的基本理论和实践方法。

测量系统分析：

分析测量系统的准确性和可靠性。

机电产品质量检验：

学习机电产品的质量检验方法和标准。

试验设计：

学习试验设计的基本原理和方法。

供应商质量管理：

学习如何管理和评估供应商的质量。

服务质量管理：

了解服务质量管理的理论和实践方法。

质量分析与改进：

学习质量分析和改进的方法和工具。

质量信息系统：

学习质量信息系统的设计和应用。

工程力学：

学习力学的基本原理和方法。

机械设计与机械制造基础：

了解机械设计和制造的基本知识。

电路与电子技术：

学习电路和电子技术的基本知识。

工程训练：

进行基本工程技能的训练。

质量法律法规：

学习质量相关的法律法规。

生产管理：

学习生产管理的基本原理和方法。

工业工程基础：

了解工业工程的基本知识。

质量检验：

学习质量检验的基本方法和标准。

管理体系审核实务：

了解管理体系审核的实务操作。

31. 标准化基础：学习标准化的基本原理和方法。

这些课程涵盖了质量管理工程的基本理论和实际操作，旨在培养学生在质量管理领域的专业知识和技能，使其能够在政府质监单位、企业质量管理部门或其他相关领域从事质量管理与认证工作。