在泉州，有几所学校的汽修专业被广泛认为较好，具体如下：

泉州职业技术学院：

这所学校历史悠久，办学实力雄厚，拥有高水平、高质量的教师团队，并重视学生的实际操作能力培养。

泉州工程职业技术学院：

专门培养汽车维修人才，拥有完备的专业实训设备和实验室，毕业生就业率高，受到用人单位青睐。

泉州交通职业技术学校：

适合初中应届毕业生，与汽车有关的专业是王牌专业，校企合作，提供与各大品牌4S店等的实习机会。

福州黎明职业大学：

以汽修专业闻名，师资力量雄厚，设备先进，课程设置紧跟行业发展趋势。

厦门城市职业学院：

在汽修维修、汽车电子技术等方面教学实力突出，拥有现代化的实训基地。

泉州医学高等专科学校：

侧重于汽车检测与维修技术，培养的学生动手能力强。

泉州经贸职业技术学院：

也提供汽修专业，具体教学质量未详细说明，但也是一所值得考虑的学校。

泉州理工职业学院：

设有汽车检测与维修专业，具体教学质量未详细说明。

泉州海洋职业学院：

提供汽修专业，具体教学质量未详细说明。

泉州师范学院运用科技学院：

设有汽车检测与维修专业，教学质量较高。

综合考虑各学校的师资力量、实训设备、就业率以及专业设置，以下几所学校在泉州的汽修专业中表现突出：

泉州职业技术学院：历史悠久，教学实力强，注重实践操作能力。

泉州工程职业技术学院：专业实训设备完备，毕业生就业率高。

福州黎明职业大学：师资力量雄厚，设备先进，课程设置紧跟行业发展。

厦门城市职业学院：教学实力突出，拥有现代化实训基地。

泉州医学高等专科学校：侧重于汽车检测与维修技术，动手能力强。

建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行选择，可以实地考察或咨询在校学生和校友，以获得更全面的信息。