根据最新的数据和分析，以下是一些在新西兰就业前景较好的专业：

商科及会计类

会计专业属于全球性紧缺职业，在新西兰需求量很大，毕业生可以在国企、外企、私企财会部门以及金融机构和保险机构等广泛就业。此外，会计专业也是移民专业，拿到注册会计师资格后可以申请移民。

信息技术（IT）

随着科技的发展，IT专业一直是热门专业，毕业生在软件工程、网络工程、信息系统、电子商务等多个领域都有广泛的就业选择。IT专业也是移民加分专业。

工程类专业

工程专业在新西兰需求量大，尤其是在化学工程、土木工程、结构工程、环境工程、通信工程、计算机工程等领域。工程专业毕业生不仅就业面广，而且就业率高，选择留在新西兰还可以快速申请移民。

教育专业

教师在新西兰是一个受尊重的职业，收入稳定且有持续的加薪机会。随着教育需求的增加，未来教师行业的人才缺口将达到千万。初级教师在执教的前12年内如无不良表现，能得到稳幅加薪。

护理专业

新西兰面临人口老龄化问题，护理人员需求量大，护理专业毕业生在新西兰极具竞争力。护理专业也是新西兰长期短缺专业，护士在新西兰享有较高的社会地位和较好的待遇。

酒店管理专业

酒店管理专业培养具备酒店及旅游管理知识和技能的人才，毕业生可以在酒店、旅游等相关行业找到工作。

农业类专业

对于对生物技术和环保感兴趣的留学生，农业类专业如生物技术人员、环境科学人员、食品技术人员等在新西兰有很好的就业前景。

电子信息类专业

包括电子信息工程、通信工程、信息对抗技术、信息工程、信息与计算科学等专业，毕业生可以从事电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发等工作。

景观园林专业

景观园林专业在新西兰属于移民专业，学校专业实力强，毕业生在新西兰和国内都有很好的就业前景。

法律专业

法律专业的毕业生在新西兰有着广泛的就业机会，尤其是在商业法、知识产权法和环境法领域。

心理学专业

心理学专业的毕业生可以在医院、诊所、学校等机构中找到工作，帮助人们解决心理问题，提高生活质量。

这些专业在新西兰都有较好的就业前景，但具体就业情况还会受到个人能力、工作经验以及市场需求等因素的影响。建议留学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。