社会学：

社会学专业由于其实用性和社会需求，相对容易毕业。

生物工程：

生物工程专业结合了生物学和工程学，强调实际应用，因此毕业难度较低。

基础物理学：

物理学作为自然科学的基础学科，虽然研究难度较大，但相对容易毕业。

哲学：

哲学专业由于研究内容较为抽象，且开设该学科的院校较多，读博比例较高。

法学：

法学专业虽然需要大量的研究和知识积累，但相对容易毕业。

汉语言文学：

汉语言文学专业属于文科，通常认为容易毕业。

人工智能与数据科学：

在数字化转型的浪潮中，AI与数据科学领域的专业人才需求高涨，就业前景好，因此读博比例也较高。

生物医药工程：

全球对医疗健康的重视使得该领域人才需求激增，尤其在医药研发与医疗器械行业，就业前景非常好。

金融学：

金融科技与国际商务与管理等专业由于与实际商业活动紧密相关，就业前景广阔，读博比例也较高。

环境科学与工程：

这个专业关注环境保护和可持续发展，随着环保意识的提高，其前景越来越好，课程设置相对灵活，毕业后的就业方向广泛。

建议

选择容易毕业的博士专业时，除了考虑专业的就业前景和需求外，还应结合个人的兴趣和长期职业规划。虽然上述专业相对容易毕业，但每个专业的学习和研究难度不同，需要根据自己的实际情况和承受能力来选择。此外，与导师和实验室的匹配度也非常重要，一个友好的导师和良好的科研环境可以大大增加毕业的可能性。