茶艺表演专业的学习内容相当丰富，涵盖了从茶叶知识到茶艺表演的各个方面。以下是该专业的核心课程和技能：

茶文化理论：

深入了解中国茶文化的历史脉络、发展轨迹以及不同茶文化形式，并理解茶在中国文化中的重要地位和意义。

茶叶基础知识：

学习茶叶的分类、生产过程、加工工艺，以及茶叶的品种、品质鉴别和品饮技巧。

茶艺技法：

掌握茶艺表演的基本技巧和步骤，如冲泡技巧、茶具使用、茶席布置和服务礼仪等。

茶事经营管理：

学习茶馆、茶室和茶文化活动的经营与管理，培养学生在这方面的经营和管理能力。

茶艺美学与表演艺术：

学习茶艺表演的艺术形式和技巧，包括茶艺动作、讲解内容、表演程序以及茶叶的色香味形欣赏。

茶具基本知识：

了解茶具的种类、材质和使用方法，学习如何搭配茶具以提升茶艺表演的效果。

服务礼仪：

学习在茶艺表演和服务中的礼仪规范，提升专业形象和服务质量。

市场营销：

学习茶叶市场营销策略，了解市场动态，培养市场推广能力。

茶叶生物化学：

学习茶叶的化学成分和生物化学过程，了解茶叶的品质形成和变化。

茶叶加工实训：

通过实际操作，学习茶叶的加工技术，包括采摘、杀青、揉捻、干燥等步骤。

形体训练：

通过形体训练，提升茶艺表演者的身体协调性和表演表现力。

音乐欣赏：

学习茶艺表演中常用的音乐类型和欣赏方法，提升茶艺表演的艺术氛围。

办公自动化与管理：

学习现代办公软件的使用和管理技能，提升工作效率。

英语三/四级、计算机一/二级、普通话：

这些是茶艺表演专业学生必须掌握的基本技能，以便更好地适应未来的工作环境和需求。

此外，茶艺表演专业的学生还会接触到一些扩展课程，如国学修养、商务礼仪、消费心理分析、茶叶审评技术、泡茶技法与茶艺创新、茶艺馆装修与设计等。

总的来说，茶艺表演专业旨在培养具备扎实理论基础和强大实际操作能力的高级技术应用性人才，毕业生可以在茶园管理、茶叶加工、茶叶精制、茶叶品质检验、茶叶保鲜与包装等多个领域发挥所长。