在山东专升本考试中，以下专业相对容易考取：

纺织工程：

该专业在山东专升本中录取分数线较低，容易考取。

材料成型及控制工程：

此专业也属于容易考取的范畴。

会展经济与管理：

该专业容易考，且投档录取分数线在200分以下。

应用日语 和 应用英语：

这两个专业对于语言学习者的专升本来说，相对容易考取。

生物科学：

生物科学专业在山东专升本中录取率较高，且公办院校录取分数线较低。

舞蹈编导：

此专业也属于容易考取的范畴。

汽车服务工程：

该专业容易考取，且投档录取分数线在200分以下。

旅游专业和 市场营销专业：

这两个专业相对容易通过。

能源与动力工程：

该专业录取分数线较低，容易考取。

园艺：

园艺专业容易考，且投档录取分数线在111分以下。

大数据管理与应用：

该专业在山东专升本中录取分数线较低，且招生院校较多。

园林：

园林专业容易考取，且投档录取分数线在111分以下。

家政学：

家政学专业容易考取，且录取分数线不高。

社会工作：

社会工作专业也属于容易考取的专业之一。

建筑环境与能源应用工程：

该专业录取分数线较低，容易考取。

计算机科学与技术：

虽然竞争激烈，但该专业需求大，容易考取。

土木工程、 自动化、 经济学、 财务管理：

这些专业虽然报考人数多，但招生计划也较多，相对容易考取。

动物医学：

该专业就业形势好，录取分数线较低。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对语言学习有兴趣，可以考虑 应用日语或 应用英语；如果希望在生物或环境科学领域发展， 生物科学和 建筑环境与能源应用工程是不错的选择；如果关注就业前景， 计算机科学与技术、 土木工程、 自动化、 经济学和 财务管理等专业也较为热门且容易考取。