学习电焊可以选择的专业是 焊接技术与工程。这个专业属于工学门类，具体为材料类专业，修业年限为四年，授予工学学士学位。焊接技术与工程专业旨在培养具有焊接专业背景、掌握焊接技术与工程系统理论基础知识和焊接结构制造的专门知识与关键技术的卓越工程师。该专业的学生需要掌握解决焊接技术与工程领域设计、制造相关的复杂工程问题的能力，包括工程知识、问题分析和设计/开发解决方案等方面。具体课程包括机械工程、电子科学与技术、材料科学与工程等。

此外，还有以下几个相关专业的方向：

焊接技术与自动化：

培养掌握自动化及智能化焊接技术的知识与技能，从事各种焊接技术的工艺编制、实施、质量检测和技术管理的高级技术应用性专门人才。

智能焊接技术：

适合对智能焊接技术感兴趣的学生，掌握扎实的科学文化基础和焊接方法与设备、金属材料焊接、焊接工艺编制、焊接自动化、智能焊接技术、焊接生产管理、焊接检验与质量控制等知识。

焊接检验：

专注于焊接产品的质量检测和评估，学习无损检测技术，如超声波检测、射线检测、磁粉检测等。

焊接设备制造与维修：

涉及焊接设备的制造、安装、调试和维修，需要了解电气控制、机械传动和液压气动系统等方面的知识。

焊接安全与环境保护：

研究如何减少焊接污染，保护工人健康，同时遵守相关的环保法规。

材料成型及控制工程 （本科）和 材料加工工程（硕士）：主要研究材料加工过程中的技术和理论，适合对技术和工程实践感兴趣的学生。

机械制造及其自动化：

包含焊接技术所需的基础知识，如机械设计、材料科学等，毕业生在焊接自动化、焊接机器人等领域有广泛的就业机会。

综上所述，焊接技术与工程专业是一个综合性强、应用广泛的专业，适合对电焊技术感兴趣的学生选择。