以下是一些双一流大学及其专业：

北京大学

理科实力雄厚，部分文科实力称雄，医学也处于领先地位。

41个专业被评为双一流学科专业。

清华大学

工科实力第一，管理、生物学等也处于领先地位。

34个一流学科专业。

北京航空航天大学

航空宇航科学第一，仪器科学、计算机和软件等学科也很强大。

力学、仪器科学与工程、材料科学与工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、交通运输工程、航空宇航科学与技术、软件工程。

中国人民大学

文科第一高校，经济学、法学、社会学、新闻传播等学科处于第一位。

哲学、理论经济学、应用经济学、法学、政治学、社会学、马克思主义理论、新闻传播学、中国史、统计学、工商管理、农林经济管理、公共管理、图书情报与档案管理。

浙江大学

拥有18个一流学科专业。

兰州大学

化学、大气科学、生态学、草学。

内蒙古大学

生物学。

新疆大学

沙漠中的绿洲。

成都中医药大学

中医学和中药学。

西藏大学

法学、美术学等专业。

华东理工大学

数字媒体艺术。

华南理工大学

环境设计、产品设计、音乐表演。

华南农业大学

动画。

华南师范大学

传播学、美术学、音乐学。

华中科技大学

传播学、美术学、音乐学。

这些信息涵盖了多所双一流大学及其专业，具体专业设置可能会有所变动，建议参考各高校官方发布的最新信息。