农艺专业中职的学习内容主要包括以下几个方面：

基础课程

语文

数学

英语

物理

化学

政治

计算机应用基础

专业课程

植物生产与环境：研究植物生长所需的自然环境条件及其调控方法。

蔬菜生产技术：教授蔬菜的栽培技术和管理。

林果生产技术：涉及果树的栽培、修剪、病虫害防治等。

植物保护技术：学习植物病虫害的诊断与防治方法。

农作物生产技术：涵盖农作物从种植到收获的全过程技术。

农产品贮藏加工：学习农产品的储存方法和加工技术。

园艺植物育种学：学习园艺植物的育种方法。

园艺植物栽培学：学习园艺植物的栽培技术。

园艺植物病虫害防治学：学习园艺植物的病虫害防治方法。

农业生态学：研究农业生态系统的结构和功能。

土壤学：研究土壤的性质、分类和利用。

微生物学与植物病原学：研究微生物与植物病害的关系。

植物病理学：研究植物病害的发生、发展和防治方法。

昆虫学：研究昆虫的分类、形态、生理和生态。

农业气象学：研究农业气象条件及其对农业生产的影响。

计算机农业应用：利用计算机技术进行农业生产管理。

设施园艺学：研究在设施条件下进行园艺生产的理论和方法。

园艺商品学：学习园艺产品的商品化知识。

园艺产品采后与营销：学习园艺产品的采后处理和市场营销知识。

实践性课程

生物学：学习生物的基本知识和理论。

作物栽培学：研究作物的栽培技术。

耕作学：研究土壤耕作和土壤管理的技术。

作物育种与良种繁育学：学习作物的育种和良种繁育技术。

生物技术：研究生物技术的应用。

农业经济与管理：研究农业经济规律和管理方法。

教育学：学习教育的基本理论和方法。

教育心理学：学习教育心理学的基本理论和方法。

职业教育：学习职业教育的基本理论和方法。

实习实训：包括实地操作训练，如园艺规划与设计、农业设施施工与生产、技术推广与开发等。

这些课程涵盖了农艺专业的各个方面，从基础理论到实践技能，旨在培养学生掌握农作物生产、植物保护、农业经营管理等方面的基本知识和技能。