北京的好大学及其王牌专业如下：

清华大学

王牌专业：

材料科学与工程、控制科学与工程、兵器科学与技术、能源动力系统及自动化、工程力学与航空航天工程、微电子学、计算机软件、车辆工程、物理学、电子信息工程、核工程与技术等。

北京大学

王牌专业：

哲学、理论经济学、金融学、法学、汉语言文学、智能科学与技术、信息与计算科学、软件工程、口腔医学、临床医学、物理学、化学、生物学、生态学、统计学、力学、材料科学与工程、电子科学与技术、控制科学与工程、计算机科学与技术、环境科学与工程、基础医学、药学、护理学、艺术学理论、现代语言学、语言学、机械及航空航天和制造工程、商业与管理、社会政策与管理等。

北京航空航天大学

王牌专业：

飞行器设计与工程、飞行器动力工程、探测制导与控制技术、数学与应用数学、测控技术与仪器、遥感科学与技术等。

北京师范大学

王牌专业：

心理学、数学、中文、历史、教育学等，其中心理学全国第一。

首都医科大学

王牌专业：

临床医学、中医学、预防医学、口腔医学、护理学、生物医学工程、药学等。

北京信息科技大学

王牌专业：

信息管理与信息系统、计算机科学与技术等。

北京电子科技学院

王牌专业：

信息安全、电子信息工程。

中国消防救援学院

王牌专业：

消防工程、消防指挥等。

这些学校和专业在各自的领域内具有很高的声誉和实力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。